• 台南新化特色美食‧超人氣網購名店
    發跡於台南新化的所長茶葉蛋,最早只是當地派出所所長為了招待同仁及過往旅客,以「一顆小小的茶葉蛋,拉近人與人的距離」為初衷,如今已成為超人氣的網購美食。
    創意伴手禮‧送禮自用兩相宜
    所長茶葉蛋以獨門配方滷製,經過滷→冷藏→再滷的步驟,熱漲冷縮,讓茶葉蛋更香Q入味。現在顧客除可親至門市購買,還提供宅配服務,並設計禮盒包裝,成為來到台南購買伴手禮的新選擇。
  • 黑胡椒鐵蛋

    堅持手工翻炒滷製及烘乾,口感Q彈,蛋皮不硬,吃起來有黑胡椒的香氣但不辣,適合重口味的人們。(非素食產品因調理過程有用到洋蔥)
    PS.製作過程中把黑胡椒的辣度萃取出來,只留住黑胡椒香。
  • 炭燒豆干

    採用四方干(全素,帶點Q微甜微辣),全程原料不加防腐劑不加水,採手工4小時焙炒,所以豆干入味,越吃越有味,冰箱拿出後退冰10分鐘,豆干較軟口感更好,屬於越嚼越香的口感。
  • 所長XO醬/所長金泡菜

    XO醬:特選香菇、猴頭菇、杏鮑菇,搭配脆嫩牛蒡及優質植物油,打造層層的豐富口感。嚴選天然素材,用料實在,不含防腐劑與人工色素,純手工拌炒。
    泡菜:嚴選高山大白菜嚴格挑選完整葉片,搭配新鮮蒜頭,加入紅蘿蔔和蔬果冷藏發酵方式製作(非醃製品),口感爽脆。
  • 泰式豬肉豆干堡(豆干堡系列無宅配)

    滷製的大黑干剖半,夾入特製的酸菜與泡菜,再加入滷製過的豬肉QQ的與泰式醬做結合,微酸、微甜、清爽又不膩。
    (豆干堡系列無宅配)
  • 吉祥禮盒

    內含原味茶葉蛋、鐵滷蛋、炭燒豆干、紅麴素肉條。
  • 安平店外觀

    所長茶葉蛋於2011年12月7日正式成立安平店,位處觀光盛地安平商圈,也讓外地遊客來到台南購買伴手禮更加方便
  • 所長茶葉蛋安平店

             ~台南茶葉蛋 台南小吃美食 台南伴手禮 台南網路宅配美食 台南團購美食~


    【優惠資訊】團體訂購單筆消費滿2500元免運費,滿5000元以上享有產品贈送,未滿2500元酌收運費150元,貨到付款需另加30元手續費。


    【宅配訂購專線】06-5900513



    【品牌故事】
     所長茶葉蛋創始於2000年7月,當時的台南新化鎮知義派出所廖世華所長有感於知義派出所地處偏僻,同仁要吃早
     餐很不方便,便開始利用空檔時間煮茶葉蛋讓同仁做為早餐,也能順便招待前來洽公的民眾,經不斷研發與調整,茶葉
     蛋越來越受歡迎,吸引過路旅客及自行車友,逐漸打響名號,也帶動各大媒體爭相前來採訪,開放網路訂購及宅配服務
     後,更成為新一代的網路宅配人氣美食。


    【營業時間】:10:30~21:00(安平店)


    【產品資訊】(產品項目及價格依官網公告為準)
    《茶葉蛋系列》
     原味茶葉蛋  
     辣味茶葉蛋  

    《鐵蛋系列》
     原味鐵蛋  
     黑胡椒鐵蛋
     鐵滷蛋

    《豆干堡系列》(門市限定無宅配)(台北南港店、嘉義檜意店、台南東山店推出地區口味限定版或套餐組販售)
     原味豆干堡
     辣味豆干堡
     黑胡椒燻雞堡
     泰式豬肉堡 
     德式香腸堡

    《溏心蛋》
     所長溏心蛋

    《豆干系列》
     炭燒豆干 
     蒜味豆干
     
    《百搭》 
     炭燒蒟蒻
     所長金泡菜
     所長XO醬

    《素肉條(片)系列》
     紅麴素肉條
     辣味素肉片  

    《大海飲品系列》
     海燕窩   
     海亞籽凍飲  

    《伴手禮系列》
     圓滿禮盒(原味茶葉蛋/辣味茶葉蛋/炭燒豆干/蒟蒻)
     吉祥禮盒(原味茶葉蛋/鐵滷蛋/炭燒豆干/紅麴素肉條)
     時尚禮盒(原味茶葉蛋/辣味茶葉蛋/炭燒豆干)
     風味禮盒(原味茶葉蛋/黑胡椒鐵蛋/蒜味豆干)
     巴洛克禮盒(原味茶葉蛋/鐵蛋/豆干/蒟蒻)


    【門市資訊】請上官網瀏覽
  • 營業電話:06-2221323、0988-717877
    傳真號碼:06-5909683
    營業地址:台南市安平區安平路452號
優良店家:台南特色伴手禮‧所長茶葉蛋2016/07/05
企劃報導:大台灣旅遊網
版權所有 嚴禁翻製